Saten di benvenuto con frittini vegetali
Entrée: Parmigianina con fonduta al basilico
Antipasto: Speck condito con verdure gratinate con ricottina ai pistacchi e pizza di pasqua coratella ai carciofi
Primi: Sfogliata al ragù bianco carciofi e asparagi, Sagne di farro al capriolo e funghi porcini
Secondo: Cotoletta di abbacchio fritta dorata
Contorni: Carciofo alla romana / patate al forno
Dessert: Colomba con crema vanigliata al mascarpone
Bevande incluse: 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, acqua, caffè e digestivo
Prezzo: 45€ a persona

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