SATÈN DI BENVENUTO
Menù 40€ Bevande escluse
ENTREE
Mini rosetta speziata con tradizionali bocconcini di pollo alla romana
ANTIPASTO
Speck condito, melone, ricottina di bufala al pistacchio e verdure gratinate
PRIMI PIATTI
Paglia e fieno alla boscaiola
Tortelli di cappone affumicato alla bolognese
SECONDO PIATTO
Brasato di stinco al sagrantino di Montefalco servito con patate al coppo e verdura saltata
DESSERT
Crostata cremosa ai frutti di bosco
COCOMERO
CAFFÈ – DIGESTIVO
Info e prenotazioni: 377.3639989 – 0774.050880
